Все что я ем
Мой онлайн-дневник питания
Автор: Рубрика: Салаты 4 комментария

Семья будет довольна: салат с ветчиной и болгарским перцем

Салат с ветчиной и перцем для себя открыл относительно недавно, но уже готовил его неоднократно. Среди моих друзей он стал настоящим хитом, к тому же готовится просто и быстро. Как такого названия у салатика нет, я его называю в шутку «ветчинно-перчинный», а вы можете придумать своё название.

Ингредиенты для салата с ветчиной

Ингредиенты:

— ветчина (500 грамм);

— перец болгарский (1-2 штуки);

— куриное яйцо (3 штуки);

— солёный огурец (2 штуки);

— кукуруза консервированная (1 банка);

— укроп по вкусу;

— соль по вкусу;

— сметана и майонез для соуса.

Рецепта салат мне подсказала сестра, но я его немного видоизменил. Пробовал оба варианта и хочу заверить, что мой намного вкуснее. Приготовьте и сами убедитесь =). В оригинальном рецепте нужно использовать свежие огурцы, а я добавляю маринованные. Благодаря им салат приобретает более интересный вкус. Указанных выше ингредиентов хватит на приготовление салата для 4-6 человек. Итак, начнём готовить.

Первым делом ставить вариться яйца (время варки 10 минут). Пока яички купаются в кипятке, начинаем резать остальные ингредиенты.

Ветчину режим соломкой и сразу же отправляем в салатницу. Сразу замечу, что я люблю резать ингредиенты крупно (как на фото), а если вы любите помельче, то можно смело так и делать.

ветчина для салата

Таким же макаром режем болгарский перец, который не забываем помыть и очистить от плёнок и косточек. Порезанный перчик отправляем в гости к ветчине.

Болгарский перец соломкой

Солёные огурчики (я всегда использую только домашнего приготовления) режем тонкими кружочками. У меня было два огурца средних размера, если же они небольшие (как корнишоны), то таких потребуется три или четыре. Кольца огурчиков присоединяются к ветчине и перцу.

Соленые огурцы

Открываем консервированную кукурузу, сливаем воду и отправляем содержимое банки в салатницу.

сладкая кукуруза

К этому времени яйца как раз сварятся, остужаем их, очищаем и нарезаем произвольным способом. Добавляем в к остальным ингредиентам.

вареные яйца

Наш салат с ветчиной и огурцами практически готов. Осталось лишь добавить порезанный укроп (я люблю зелень и всегда добавляю много укропа, вы ориентируйтесь на свой вкус) и соль по вкусу (лично я соль не добавляю вообще, солёные огурчики прекрасно её заменяют). Вот такая красота у нас получилась:

салат с ветчиной

В оригинальном рецепте салат заправляют майонезом, но я небольшой его поклонник, поэтому делаю соус из сметаны с майонезом (четыре столовых ложки сметаны и немного майонеза). Смешиваем ингредиенты салаты с соусом и блюдо готово.

салат с ветчиной и болгарским перцем

У меня на приготовление этого салата (со всеми стадиями) уходит 20-25 минут. Несмотря на то, что салатик довольно простой и состоит из обычных составляющих, даже на праздничном столе он будет смотреться достойно и гости его наверняка оценят (мои уже оценили =)

Приятного аппетита!

Если вы хотите в числе первых получать новые рецепты Кулинарного блога Игоря Добрынина, подпишитесь на них. Делается это легко и просто, как и салат с ветчиной. =)

Ваш Игорь Добрынин

 

Поддержите мой блог ссылкой в социальных сетях
или

Вы поможете существованию блога, если

Всеми этими сервисами я пользовался лично и отвечаю за их надежность

А можно просто поблагодарить любой суммой на

Кошелек WebmoneyR447834926401 или Z212287120474
Яндекс.Деньги 41001824885784

Спасибо! Благодаря вам, полезные материалы продолжают выходить.

4 комментария
  • Виктория

    Интересно, свежо. Мне понравилось) Порадую своих домочадцев.

    2014-05-04 в 10:24 | Ответить
  • Игорь Добрынин

    Виктория, приветствую! Спасибо за комментарий, как приготовите напишите мне отзыв :grin:

    2014-05-04 в 6:36 | Ответить
  • Ксения

    А чем можно заменить кукурузу?

    2014-12-05 в 5:10 | Ответить
    • Игорь Добрынин

      Ксения, приветствую! Даже не знаю чем вам помочь, всегда готовил только с кукурузой. Вы ее не любите?

      2014-12-20 в 11:14 | Ответить
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: